We lanceren twee nieuwe bieren: Fomo en Saison Légère. Twee biologische, glutenvrije bieren met elk een duidelijk eigen recept, ontwikkeld voor verschillende degustatiemomenten. Enerzijds is er Fomo, een echt degustatiebier. Anderzijds is er Saison Légère, een licht bier dat toch duidelijk de typische kenmerken van het Saison-gamma tot uiting brengt.
Fomo, een glutenvrij degustatiebier
Fomo is er voor wie graag van een goed bier geniet, maar op zoek is naar een glutenvrij alternatief. Onze nieuwigheid wordt gebrouwen zodat ook mensen met coeliakie ervan kunnen genieten. Tegelijk speelt dit bier in op een groeiende vraag van consumenten die aandacht hebben voor hun welzijn en hun gluteninname willen beperken, zonder in te boeten op karakter.
Son nom fait référence à “Fear Of Missing Out”, la peur de passer à côté de quelque chose. Un clin d’œil assumé à un segment encore sous-représenté dans l’univers des bières de dégustation.
Wat mag u verwachten?
Fomo heeft een droog en evenwichtig profiel, gedragen door een aangename fruitigheid. De graantoetsen komen mooi naar voren, samen met de typische kenmerken van Dupont-bieren, die verbonden zijn met de gist en de brouwtechnieken van het huis. De bitterheid, afkomstig van een hopping met Hallertau Mittelfrüh en Spalter Select, versterkt de frisheid en het dorstlessende karakter van het bier.
Fomo wordt gebrouwen met 30% boekweit, dat van nature glutenvrij is, en wordt onderworpen aan een strenge controle. De brouwerij is gecertificeerd met het label “Crossed Grains”. Dit label wordt onder licentie toegekend door de Association of European Coeliac Societies en gecertificeerd door een onafhankelijke derde partij, Kiwa. Het bevestigt dat aan een gecontroleerde norm wordt voldaan, met audits, beheersing van het contaminatierisico, traceerbaarheid en analyses.
Saison Légère, de Saison-spirit in een lichtere versie
Daarnaast is er Saison Légère, een blond biologisch, glutenvrij bier met een laag alcoholpercentage. Het wordt gebrouwen met de emblematische gist van Brasserie Dupont en brengt de authenticiteit en frisheid van de Saison-stijl tot uiting, een stijl waarin de brouwerij van Tourpes al jarenlang een vaste referentie is.
Saison Légère sluit zich heel natuurlijk aan bij de Saison-familie van het huis, naast Saison Dupont, Saison Bio en Saison Dry Hop. Het bier onderscheidt zich door zijn lage alcoholgehalte, terwijl het tegelijk de typische kenmerken van het gamma behoudt.
Twee nieuwigheden die aansluiten bij de verwachtingen van vandaag
Met deze twee lanceringen spelen we in op heel concrete verwachtingen. De vraag naar glutenvrije alternatieven groeit, terwijl de no/low-dynamiek zich steeds sterker verankert in de consumptiegewoonten, zowel in de retail als in de horecasector. Fomo en Saison Légère passen elk op hun eigen manier binnen die evolutie, zonder ooit af te wijken van wat Dupont typeert: karaktervolle, precieze en oprechte bieren, gebrouwen voor het pure degustatieplezier.
Deze twee nieuwigheden zijn vanaf nu verkrijgbaar op tal van verkooppunten: speciaalzaken, buurtwinkels, drankenhandels, grootdistributie en horecazaken.