Mijn winkelwagen

0
Blond
Alcoholgehalte: 
6,5 % vol.

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping werd voor het eerst gebrouwen in 2010 (= Cuvée 2010). Blond bier, hoge gisting, nagisting in de fles zoals de traditionele Saison Dupont. Het uitzonderlijke van deze "speciale cuvée", met gelimiteerde productie, ligt in het feit, dat we voor de "dry hopping"1, elk jaar een verschillende hopvariëteit nemen. Dit jaar werden 3 verschillende hopsoorten uitgekozen, waaronder de variëteit "Styrian Wolf" uit Slovenië voor de "dry hopping". Koperblond bier, droog en verfrissend, met een ondersteunende bitterheid en een uitgesproken post-bitterheid. De "dry hopping" accentueert de fruittoetsen van dit bier, vooral passiefruit en hars. Onze selectie gisten verleent de aroma's en een typische smaak. De echte nagisting in de fles, die in de kelder nog lang kan doorgaan, zal uitmonden in een complex en zeer aromatisch bier.

1 dry hopping = een hoptechniek, origineel uit Engeland

1,66 €
Proeverij

Te drinken op keldertemperatuur (12°) of licht gekoeld. Als aperitief of als begeleider van gerechten zoals mosselen, paling in 't groen, asperges, gestoomde gerechten, geroosterd vlees en ook met onze kaas Moinette au malt et au houblon.

  • * Statiegeld voor flessen van 37.5cl = 0.20€.