Moinette bio
7,5% vol.
20L, 75cl, 33cl
In de familie Dupont wordt de knowhow van generatie op generatie doorgegeven. Traditionele brouwmethoden en het gebruik van natuurlijke producten staan centraal in onze waarden.
In deze optiek zorgde Marc Rosier, de toenmalige manager, voor heel wat innovaties in 1990. Hij besloot bier te brouwen met biologisch geteelde ingrediënten. Zo zijn Saison Dupont Bio en Moinette Bio ontstaan… De eerste biologische bieren werden in België op de markt gebracht!
Als voorloper van deze beweging opent de Brouwerij Dupont deze niche van biologische bieren die momenteel volop in ontwikkeling is. Sindsdien heeft Olivier Dedeycker, die het familiebedrijf overnam in 1990, het biologische gamma uitgebreid met het Bière de Miel, de Biolégère en de Blanche du Hainaut.
*BE-BIO-01-gecertificeerd
- Esters (gele vruchten) 80%
- Citrusvrucht (oranje) 60%
- Pittig (kruidnagel) 60%
- Fenol 60%
- Bitter 60%
- Plezier 😍 100%
Hoe kan je het best genieten van dit bier ?
Dit is een complex blond bier met een fruitige neus (gele vruchten), versterkt door citrusaroma’s (sinaasappel) en specerijen (kruidnagel). In de mond is er een mooi evenwicht tussen een bittere en zoete smaak, waardoor we een volmondig bier krijgen zonder zwaar te worden.
Geniet ervan op keldertemperatuur (12°C) of lichtjes gekoeld als aperitief. Wil je het bier combineren met een gerecht? Ons hart gaat uit naar de karbonades met Moinette kaas of de gehaktballetjes gekookt in bier. Sluit je maaltijd af met een kaasschotel met Moinette Jeune of Moinette au malt & au houblon. Onze favoriet bij dit bier: de kaas Moinette Vieux.
Probeer ook eens…
Moinette Blonde
Een sterke, complexe bier met een fruitige neus.
Biologisch seizoen
Licht blond met geuren van grapefruit, witte bloemen en specerijen (kruidnagel).
Saison Dry Hop
Een blonde bier met tonen van citrus, bloemen en exotisch fruit (mango en lychee).
Biolégère
Een blonde saison met een sterkte van 3,5%. Het heeft zeer frisse tonen van appel en citrusvruchten (limoen).
Bons Voeux
Een sterke blonde met intense aroma’s van geel fruit (banaan), citrus (sinaasappel en citroen) en kruiden (kruidnagel).
Moinette Brune
Een donker bier met aroma’s van cacao en chocolade, versterkt door heerlijke fruittonen en zoete specerijen.
Moinette Ambrée
Een amberkleurig bier met een explosie van pralinéaroma’s, een combinatie van chocolade, hazelnoot en koffie.
Monk's Stout
Een licht donker bier met aroma’s van chocolade en koffie.
Rédor Pils
Een zacht pils met een frisse bitterheid. Aroma’s van mout en graan met hoppige tonen.
Moinette Bio
Deze blonde ale heeft een fruitige neus, met citrusaroma’s (sinaasappel) en kruidige aroma’s (kruidnagel).
Triomf
Een amberkleurig bier met turfachtige, rokerige tonen afkomstig van malt whisky.
Blanche du Hainaut
Dit lichte, opalescente bier heeft een zeer bloemige neus met toetsen van kruiden en citrus.
Saison Dupont
Een complex blonde gekenmerkt door geuren van grapefruit en kruiden (kruidnagel).