Saison Dupont, een van de wereldreferenties voor Saison-bieren (nogmaals, het zijn niet wij die dit zeggen, maar de experts!), je moet er niet lichtvaardig van proeven. Zoals bij elk uitzonderlijk product zijn optimale omstandigheden vereist! Een snel overzicht met praktisch advies.
1. Wees in goed gezelschap.
Eerste gouden regel: een Dupont-seizoen kan alleen ten volle gewaardeerd worden met mensen… die wij ten volle waarderen! Want bier, wat het ook is, maar misschien nog wel meer onze Saison bieren, is vooral een vector van delen en gezelligheid. De glazen die botsen, het schuim dat overstroomt en de tafel bevlekt, de stemmen die worden verheven en het gelach dat losbarst: dit is alles wat een Dupont-seizoen in beweging zet: stukjes leven die we ons nog lang herinneren!
Ons praktisch advies
Ter bemoediging: Met vrienden, je partner, een aardige vreemdeling die je tegenkomt aan een balie.
Te vermijden: Zijn accountant, een belastinginspecteur, in sommige gevallen zijn schoonfamilie.
2. Tijdstip
We zouden bijna kunnen praten over een biertje & ogenblik! Van een Saison als de Saison Dupont moet je genieten voor een gelegenheid die de moeite waard is. Je hoeft de frisheid en de prachtige kruidige tonen niet te verspillen om een moment te redden dat in ieder geval niet de geschiedenis in zal gaan.
Ons praktisch advies
Ter aanmoediging: Aperitief met vrienden, aan de bar na een welverdiende overwinning, op een bruiloft, rustig bij het vuur, voor een wedstrijd van je favoriete team
Te vermijden: Wanneer u uw belastingaangifte invult, na een nederlaag tegen uw favoriete team (hoewel, om uzelf te troosten…), bij de tandarts.
3. Houd je zintuigen alert
Saison Dupont, laten we het nog eens zeggen, is een uitzonderlijk bier! Als zodanig verdient het om met alle zintuigen gewaardeerd te worden. Eerst voor het oog, om de prachtige blonde kleur, de lichte waas die typisch is voor ambachtelijke bieren, het witte, dichte en romige schuim te waarderen. Vervolgens op de neus om de aroma’s van granen, kruiden en wit fruit te ontdekken. Eindelijk, in de mond, om te genieten van de aroma’s van grapefruit, kruidnagel, zijn bitterheid en vooral zijn buitengewone verfrissende kracht!
Ons praktisch advies
Ter bemoediging: ’s ochtends (ja, dan is ons gehemelte op zijn best!), als aperitief.
Te vermijden: Na het roken van 3 sigaretten, na 12 Cognac.
4. Tijdens de maaltijd
Saison Dupont is ook een fantastisch combinatiebier! Net als de andere bieren van brouwerij Dupont, zal het uw maaltijd verrijken. Denk bij de Saison Dupont aan mosselen, groene paling, asperges, stoofgerechten, gegrild vlees of zelfs om de smaken van de Aziatische keuken te benadrukken. Kaas niveau? Combineer dit bier met Moinette Jeune-kaas en Saison Dupont-kaas, een genot!
Ons praktisch advies
Om aangemoedigd te worden: zie hierboven.
Te vermijden: zeer sterke gerechten (wild).
5. Op een festival (om het te vergelijken, en te zien dat het inderdaad het beste is!)
Sinds haar oprichting heeft brouwerij Dupont niets liever gedaan dan haar consumenten en liefhebbers van haar bieren te ontmoeten. Daarnaast organiseert ze gedurende het jaar verschillende hoogtepunten in de brouwerij, maar is ze ook aanwezig op tal van feesten en bierfestivals. Het drinken van een Saison Dupont op deze evenementen is een terugkeer naar de basis, een veilige haven, het herontdekken van de hoofdweg nadat je jezelf hebt laten verdwalen in andere smaken, andere stijlen. Het is ook en vooral het ontmoeten van de vrouwen en mannen van de brouwerij, het bespreken, uitwisselen en lachen met degenen zonder wie de Saison Dupont slechts een droom zou zijn!
Ons praktisch advies
Onze gebruikelijke evenementen gedurende het jaar: Bière à Lille (waarvoor we een geweldige samenwerking hebben gebrouwen), Les Saisonnières, talrijke kerstmarkten,…