Nos fromages
Découvrez l’ensemble de notre gamme
Les fromages de la brasserie dupont à tourpes
En 1995, la Brasserie Dupont, réputée pour ses bières, s’est également lancée dans la production de fromages artisanaux.
Alliant tradition et innovation, ces fromages sont le fruit d’une passion pour les saveurs authentiques et la recherche de produits de qualité.
Des fromages de caractère, élaborés avec savoir-faire
Les fromages sont fabriqués dans notre propre atelier, à partir de lait pasteurisé sur place.
Le lait frais, transporté chaque matin de fabrication, provient de fermes locales. Chaque fromage est le résultat d’une attention particulière portée quant au choix des ingrédients (ferments, malt, houblon, bière) et à l’affinage à la bière, qui leur garantit un goût unique.
Une gamme variée, à la hauteur des saveurs de la brasserie
La gamme de fromages se décline en plusieurs variétés, chacune offrant une expérience gustative distincte. Du fromage à pâte molle au fromage à pâte mi-dure, il y en a pour tous les palais.
Parmi les produits phares, on trouve le Moinette, le Saison Dupont, le Carré à la Moinette et le Moinette au malt et au houblon, ce dernier ayant été élu « Fromage de l’Année 2016 » lors du concours des Fromages de Wallonie.
Leur affinage de 3 semaines à 6 mois, voire un an, en fonction des fromages, permet de développer des arômes subtils qui se marient à merveille avec les bières de la brasserie.
fromages et bières, un duo parfait
Les fromages de la Brasserie Dupont se dégustent idéalement en accompagnement des bières Dupont, créant ainsi un mariage parfait entre les saveurs lactiques et houblonnées.
Les fromages de la Brasserie Dupont sont disponibles à la brasserie. Ils accompagnent la dégustation de bières lors des visites mais peuvent également être emportés, permettant aux visiteurs de les savourer en accompagnement de leurs bières préférées.