Nos produits

  • Bons Voeux

    La Bons Voeux est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
    Créée en 1970, cette bière était offerte en début d’année aux plus fidèles clients de notre brasserie (d’où son nom « Avec les bons vœux de la Brasserie Dupont »).
    Le succès de cette bière lui a valu de devenir une bière commerciale, tout en conservant son nom d’origine. Bien que très prisée, elle était brassée en quantités limitées, que les amateurs se réservaient de nombreux mois à l’avance.
    Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, la Bons Voeux est une bière de dégustation alliant moelleux, amertume et fruité.
    Notre sélection de levures et une longue phase de maturation avec houblonnage à cru lui confèrent des arômes et un goût typés et complexes.
    De la vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger très longtemps dans votre cave, résulte une bière équilibrée et harmonieuse, aux arômes surprenants et complexes.

  • Rédor Pils

    Exception dans notre gamme, la Rédor est une bière de fermentation basse, de type Pils, filtrée et non pasteurisée.
    En effet, bien que spécialisés dans la production de bières de fermentation haute refermentées en bouteille, nous avons souhaité conserver malgré tout notre propre production de bière Pils.
    La Rédor est une Pils pur malt, c’est-à-dire que le malt d’orge représente la seule source d’amidon en salle de brassage. Aucun grain cru n’est ajouté, ce qui fait de la Rédor une bière moelleuse à l’amertume franche.

  • Biolégère

    La Biolégère est une bière biologique* de fermentation haute, refermentée en bouteille.
    Cette bière a été créée en 1992 pour répondre à la demande d’une clientèle acquise au « biologique* », soucieuse de pouvoir consommer une bière de caractère mais plus faiblement alcoolisée. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
    Légère et rafraîchissante, cette bière blonde présente des arômes et goûts de malt et d’agrumes.
    La refermentation en bouteille et le houblonnage adapté en font une bière parfaitement équilibrée et relativement complexe pour une teneur en alcool aussi faible.

    * contrôle BE-BIO-01

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